Ürün Açıklaması

Naturel Sızma Soğuk Sıkım Zeytinyağı 250 ml.

BİNLERCE YILLIK MİRAS
Datça’nın Kocadağ bölgesinde bulunan zeytinlerin olgunlaştıktan ilk 6 saat içinde toplanıp sıkılmasıyla elde edilen ‘Soğuk Sıkım Natürel Sızma’ ve ‘Soğuk Sıkım Natürel Birinci’ zeytinyağlarımızı sizlere ulaştırmakta mutluyuz. Her yıl üstün kalite zeytinyağı üretiyoruz. İşlem görmemiş, içerisine herhangi bir bileşen katılmamış natürel zeytinyağı üretimi yapıyoruz. Asit oranı 0,8 in altında kalan zeytinyağı Naturel Sızma, 2’nin altında olan zeytinyağları da Naturel Birinci olarak adlandırılır. Her iki grupta da zeytinyağının tadı meyvemsidir.
Sızma zeytinyağını, asit oranı daha düşük olduğundan dolayı, kahvaltılarda, salatalarda veya içimlik olarak tüketmenizi öneriyoruz. Naturel birinci zeytinyağını yemeklerde, salatalarda kullanabilirsiniz.

SOĞUK SIKIM ZEYTİNYAĞI
Sıkım derecesi 27’nin altında kalan zeytinyağları soğuk sıkımdır. Soğuk sıkım olarak tercih edilen zeytinyağı daha fazla faydalı bileşen barındırır.

İÇİMLİK ZEYTİNYAĞI
Natürel sızma zeytinyağı içimlik olarak kullanılabilir. Antioksidan içeriği ve polifenol değerleri daha yüksektir. İçimlik olarak asit oranı düşük ve polifenol değeri yüksek zeytinyağı tercih etmeliyiz. Natürel sızma zeytinyağı çiğ olarak tükettiğimizde zeytinyağının içinde bulunan faydalı bieşenlerden daha fazla yararlanırız.

PAKETLEME
Her sipariş geldiğinde, taze taze ve filtre edilmeden paketleme yapıyoruz.

FİLTRELİ-FİLTRESİZ
Sıkılma aşaması sonrası zeytinyağının içinde doğal olarak zeytinin tortusu kalır. Bu zeytinyağı filtresizdir. Uygun saklama koşullarında DİNLENDİRDİĞİMİZ zeytinyağının içerisindeki tortunun çöktürülmesini sağlıyoruz. Filtre edilmemesinin sebebi, filtre edilmeyen zeytinyağında zeytinin tadı ve aroması daha yüksektir. Filtre edilmemiş zeytinyağı daha hassastır. Isıdan ışıktan uzak tutulmalı, hava ile teması kesilmelidir.

NE ZAMAN ALINMALI-KULLANIM SÜRESİ
Uygun koşularda ısıdan, ışıktan ve hava ile teması kesilmiş ortamda saklanan zeytiyağının kullanım süresi 2 yıldır.

MUHAFAZA KOŞULLARI
Stok olarak alınan zeytiyağları ısıdan ve ışıktan uzak, hava ile teması kesilmiş bir şekilde muhafaza edilmelidir.

SOĞUK SIKIM NATUREL ZEYTİNYAĞININ YARARLARI